Anleitung
Wasser, Honig und Öl in die Form geben.
Vollkornmehle mischen und darauf geben.
Salz hinzufügen.
Hefe zuletzt. Programm 5 wählen.
Brot nach dem Backen 10 Minuten in der Form ruhen lassen.
Tipps aus der Backstube
- Vollkornmehl braucht mehr Flüssigkeit – bei Bedarf nachgießen.
- Körner vorher einweichen für bessere Verdaulichkeit.
- Etwas mehr Hefe verwenden für besseren Trieb.
von Nikolas
von Moni