Crunchwerk
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Echtes Brot verdient echtes Werkzeug.

Brot schneiden wie ein Profi – mit der manuellen Brotschneidemaschine von Crunchwerk. Perfekte Scheiben, robuste Qualität, gemacht für Generationen.

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Designed in Germany

Entwickelt und durchdacht in Deutschland.

Langlebige Materialien

Edelstahl & Buchenholz – gemacht für Generationen.

Schneller Versand

3–5 Werktage. Ab 50 € versandkostenfrei.

Brot-Community

Rezepte, Tipps und KI-Backberater inklusive.

Unsere Produkte

Werkzeuge für alle, die Brot ernst nehmen.

Drei durchdachte Geräte, gemacht für Homebaker. Vom Schneiden bis zum Gehenlassen – alles in Crunchwerk-Qualität.

Manuelle BrotschneidemaschineVerfügbar

Präzise Scheiben. Ohne Strom. Mit Stil.

Manuelle Brotschneidemaschine

Die perfekte Scheibe, jedes Mal. Unsere manuelle Brotschneidemaschine vereint traditionelles Handwerk mit zeitlosem Design – für alle, die Brot wirklich lieben.

95,94 €Details
Crunchwerk BrotbackautomatDemnächst erhältlich

Perfektes Brot auf Knopfdruck.

Crunchwerk Brotbackautomat

Der Crunchwerk Brotbackautomat macht Brotbacken kinderleicht. Zutaten rein, Programm wählen, und nach wenigen Stunden duftet frisches Brot durch Ihre Küche.

Bald verfügbarDetails
Crunchwerk GärboxDemnächst erhältlich

Optimale Gärbedingungen, jedes Mal.

Crunchwerk Gärbox

Die Crunchwerk Gärbox schafft perfekte Temperatur und Luftfeuchtigkeit für Ihren Teig – ob Sauerteig, Hefeteig oder Brioche. Professionelle Ergebnisse, ganz ohne Aufwand.

Bald verfügbarDetails

Vom Mehl zur Scheibe

Ein Ökosystem für echten Backgenuss.

Crunchwerk denkt das Brotbacken zuhause neu. Drei aufeinander abgestimmte Geräte, vereint durch denselben Anspruch: Qualität, die bleibt.

Vom Mehl zum Laib.
Schritt 1 — Backen

Vom Mehl zum Laib.

Mit dem Brotbackautomaten wird Brotbacken kinderleicht. 18 Programme, von Weißbrot über Sauerteig bis zur Marmelade. Zutaten rein, Programm wählen, frisch genießen.

Gärung mit Präzision.
Schritt 2 — Gehen lassen

Gärung mit Präzision.

Die Gärbox sorgt für konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Ob Sauerteig über Nacht oder Hefeteig in zwei Stunden – Sie haben die volle Kontrolle.

Jede Scheibe perfekt.
Schritt 3 — Schneiden

Jede Scheibe perfekt.

Ohne Strom, ohne Lärm – nur Edelstahl, Buchenholz und volle Kontrolle. Stufenlose Schnittstärke 1–20 mm. Ein Werkzeug fürs Leben.

Rezepte & Programme

Rezepte, die wirken.

Brotbackautomat-Programme und manuelle Klassiker – getestet, dokumentiert und sofort einsatzbereit.

Alle Rezepte ansehen
NatursauerteigbrotSauerteig

Natursauerteigbrot

Aromatisches Sauerteigbrot mit längerer Gehzeit für den charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack.

240 min Mittel P3
VollkornbrotVollkorn

Vollkornbrot

Gesundes, ballaststoffreiches Brot aus Vollkornmehl. Kräftiger Geschmack und längere Sättigung.

200 min Einfach P5
Weiches BrotWeißbrot

Weiches Brot

Zartes, weiches Brot mit feiner Krume. Ideal zum Frühstück, für Sandwiches oder als Beilage.

180 min Einfach P2
SchnellbrotSchnell

Schnellbrot

Wenn es schnell gehen muss: Frisches Brot in unter 2 Stunden. Ideal für spontane Backwünsche.

90 min Einfach P9

Wissen & Magazin

Backwissen, ehrlich erklärt.

Hintergründe, Tipps und Geschichten rund ums Brot.

Zum Magazin
Sauerteig-Starter selbst anlegen: Schritt für Schritt
Grundlagen

Sauerteig-Starter selbst anlegen: Schritt für Schritt

Mit nur Mehl und Wasser zu deinem ersten lebendigen Sauerteig. Wir zeigen, wie du in 7 Tagen einen aktiven Starter ziehst – inklusive Pflege-Routine.

9 min Lesezeit
Warum eine manuelle Brotschneidemaschine?
Produkte

Warum eine manuelle Brotschneidemaschine?

Strom sparen, Lärm vermeiden, Kontrolle gewinnen. Die wichtigsten Argumente für ein Werkzeug, das Generationen überdauert.

5 min Lesezeit
Vollkornbrot: 7 Tipps für die perfekte Krume
Backtipps

Vollkornbrot: 7 Tipps für die perfekte Krume

Vollkornmehl ist anders. Mit diesen Kniffen wird dein Vollkornbrot saftig statt trocken – ohne dass du auf Geschmack verzichten musst.

6 min Lesezeit

Stimmen unserer Kunden

Was unsere Kunden sagen

Echte Stimmen von echten Brotliebhabern.

  • Alles top!

    „Bestellung pünktlich und problemlos geliefert"

    luckyfisch666

    Ebay
  • Sehr empfehlenswert: formschön, leise und wirklich gut schneidend

    „Tolle manuelle Brotschneidemaschine, genau wonach wir gesucht haben. Einfach und vor allem leise zu bedienen - und gut sieht sie dabei auch noch aus. Sehr empfehlenswert! Bei der ersten Lieferung war das Holzbrett minimal beschädigt, der Chef reagierte aber sofort und extrem zuvorkommend - wir erhielten umgehend ein neues Brett."

    Marie Antok

    amazon
  • Einfach perfekt

    „Eine traumhaft schöne und gut Brotmaschine"

    ELZA

    amazon
  • Super Brotmaschine

    „Tolle Brotmaschine, super Qualität, sehr schönes Design, ganz hervorragender Service!!!!"

    Judith F.

    amazon
  • Schneidet richtig gut.

    „Super, kleine Brotmaschine die macht was sie soll. Dank Saugnäpfen hält sie rigtig gut. Kam super verpackt an."

    Soma

    amazon
  • Bin sehr zufrieden! Tolles Produkt!

    „Praktisch, standfest, superscharf und sehr einfach sauber zu halten. Bin sehr zufrieden!"

    Amazon Kunde

    amazon
  • Beste Retro-Maschine für Brot!

    „Ich hab die manuelle Brotschneidemaschine als Geschenk für meine Oma gekauft, weil sie unbedingt wieder eine zum Kurbeln wollte, wie früher. Sie ist total happy damit. Die Maschine ist rigtig stabil und kein billiges Zeug. Das Messer ist scharf und die Scheiben werden super gleichmäßig. Wichtig zu wissen: Das erste Stück vom Brotlaib ist etwas schwerfällig. Die Scheiben danach sind aber wieder easy. Fazit: Tolles Produkt mit viel Nostalgie-Charme. Funktioniert einwandfrei und ist das Geld wert. Meine Oma freut sich riesig!"

    M.O.

    amazon
  • Sehr empfehlenswert!

    „Die Brotschneidemaschine funktioniert sehr gut und ist außerdem dekorativ. Ich würde sie wieder kaufen."

    Anonym

    amazon
  • Tut was es soll

    „Hab mir die Brotschneidemaschine geholt und nutze sie jetzt ein paar Tage. Kam ordentlich verpackt an und macht einen stabilen Eindruck. Kurz meine Eindrücke: lässt sich gut auf der Arbeitsplatte fixieren, mm-Skala zur Scheibendicke ist praktisch, Schnitte sind gleichmäßig, fügt sich optisch gut in die Küche ein. Keine große Wissenschaft, funktioniert einfach. Bis jetzt bin ich sehr zufrieden."

    Muriel Eram

    amazon
  • Sehr Zufrieden

    „Ich habe die Brotschneidemaschine gekauft, weil unsere alte elektrische plötzlich den Geist aufgegeben hat und wir etwas ohne Strom wollten. Optisch passt sie auch erstaunlich gut zu unseren anderen Geräten in der Küche. Beim ersten Test war ich direkt positiv überrascht. Die Saugnäpfe halten rigtig fest, da verrutscht nichts. Besonders praktisch finde ich die Skala für die Scheibendicke. Unterm Strich bin ich echt zufrieden und hätte nicht gedacht, dass eine manuelle Maschine so gut arbeitet."

    Lars

    amazon
  • Überraschend gut und sehr zuverlässig

    „Ich bin wirklich positiv überrascht, wie gut diese manuelle Brotschneidemaschine funktioniert. Die Klinge ist sehr scharf und schneidet das Brot sauber und gleichmäßig, ohne dass etwas zerdrückt wird, selbst bei sehr knusprigem Brot. Besonders gut gefallen mir die Saugnäpfe. Sie halten auf unserer Küchenplatte wirklich bombenfest und sorgen dafür, dass das Gerät beim Schneiden nicht verrutscht. Dadurch fühlt sich das Arbeiten sehr sicher und kontrolliert an. Insgesamt macht die Maschine einen stabilen und hochwertigen Eindruck, ist leicht zu bedienen und auch die Reinigung geht schnell und problemlos. Für den Preis absolut empfehlenswert und würde ich immer wieder kaufen."

    Herbert Franke

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  • Sehr empfehlenswert: formschön, leise und wirklich gut schneidend

    „Tolle manuelle Brotschneidemaschine, genau wonach wir gesucht haben. Einfach und vor allem leise zu bedienen - und gut sieht sie dabei auch noch aus. Sehr empfehlenswert! Bei der ersten Lieferung war das Holzbrett minimal beschädigt, der Chef reagierte aber sofort und extrem zuvorkommend - wir erhielten umgehend ein neues Brett."

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  • Einfach perfekt

    „Eine traumhaft schöne und gut Brotmaschine"

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    „Tolle Brotmaschine, super Qualität, sehr schönes Design, ganz hervorragender Service!!!!"

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  • Schneidet richtig gut.

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    Soma

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  • Bin sehr zufrieden! Tolles Produkt!

    „Praktisch, standfest, superscharf und sehr einfach sauber zu halten. Bin sehr zufrieden!"

    Amazon Kunde

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  • Beste Retro-Maschine für Brot!

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    M.O.

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    Muriel Eram

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  • Sehr Zufrieden

    „Ich habe die Brotschneidemaschine gekauft, weil unsere alte elektrische plötzlich den Geist aufgegeben hat und wir etwas ohne Strom wollten. Optisch passt sie auch erstaunlich gut zu unseren anderen Geräten in der Küche. Beim ersten Test war ich direkt positiv überrascht. Die Saugnäpfe halten rigtig fest, da verrutscht nichts. Besonders praktisch finde ich die Skala für die Scheibendicke. Unterm Strich bin ich echt zufrieden und hätte nicht gedacht, dass eine manuelle Maschine so gut arbeitet."

    Lars

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  • Überraschend gut und sehr zuverlässig

    „Ich bin wirklich positiv überrascht, wie gut diese manuelle Brotschneidemaschine funktioniert. Die Klinge ist sehr scharf und schneidet das Brot sauber und gleichmäßig, ohne dass etwas zerdrückt wird, selbst bei sehr knusprigem Brot. Besonders gut gefallen mir die Saugnäpfe. Sie halten auf unserer Küchenplatte wirklich bombenfest und sorgen dafür, dass das Gerät beim Schneiden nicht verrutscht. Dadurch fühlt sich das Arbeiten sehr sicher und kontrolliert an. Insgesamt macht die Maschine einen stabilen und hochwertigen Eindruck, ist leicht zu bedienen und auch die Reinigung geht schnell und problemlos. Für den Preis absolut empfehlenswert und würde ich immer wieder kaufen."

    Herbert Franke

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  • „Welches Brot passt gut zu einer Suppe?"
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